일월 16, 2021

남아공 와인 애호가 포도 가이드

남아프리카 공화국이되었습니다 세계에서 가장 사랑받는 와인 지역 중 하나매년 수상 경력에 빛나는 병을 생산합니다.

다음은이 나라가 가장 유명한 레드와 화이트 와인의 목록입니다

시라

남아프리카의 시라는 어두운 매운 과일 맛과 초콜릿 같은 풍성. 즉,이 붉은 포도는 전국에서 자랍니다. 즉, 현지 와인은 다양한 스타일로 나옵니다. Paarl 및 Stellenbosch와 같은 시원한 지역은 더 풍성한 와인을 생산하는 반면 Robertson 및 Swartland와 같은 건조한 지역은 더욱 풍성한 시라를 만듭니다.

피노 타주

피노 타지는 남아프리카의 포도 품종. 피노 누아와 Cinsault의 교차점 인이 특별한 레드 와인에는 라즈베리와 블루 베리 과일 향, 향이 나는 초콜릿과 담배가 있습니다. 피노 누아보다 일반적으로 밀도가 높고 알코올 함량이 높고 풍미가 높습니다.


메를로

종종 접근성 또는 과일 전달식이라고 불리는 Merlot은 레드 와인을 처음 접하는 경우 시작하기에 좋은 곳입니다. 이 쉽게 마실 수있는 와인 까베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon)의 까다로운 풍미가 부족하고 다양한 요리, 특히 부드러운 붉은 고기와 잘 어울립니다. 양질의 Merlot은 보통 자주색을 colour니다.

장미

와인 메이커는 생산 과정에서 백포도주와 적포도주를 모두 사용하며 다양한 방법을 통해 Rosé에게 독특한 핑크 색상을 제공합니다. 때로는 여름 물이라고도 함이 와인 스타일은 즉석 피크닉과 같이 기발하고 평온한 행사에 적합합니다.

소비뇽 블랑

이 백포도는 전 세계에서 자라기 때문에 맛은 와인 지역마다 다릅니다. 남아프리카의 경우 와인은 강렬하고 과일 맛이 나는 잔디 맛 뉴질랜드의 소비뇽 블랑과 비슷합니다.

치닌 블랑

Chenin Blanc은 남아프리카에서 가장 널리 심은 백포도. 드라이 화이트 와인으로 분류되며 향 과일, 사과, 배, 복숭아 등의 풍미 프로파일이 포함됩니다.

샤르도네

샤르도네는 시원하고 기후가 좋은 백포도주로, 남아공의 많은 지역은 포도 재배에 적합하지 않습니다. 그러나 남쪽을 따라 해안선이 있습니다. 그만큼 레몬에서 파인애플까지 다양한 샤르도네의 향미 프로파일포도의 숙성에 따라.



[남아프리카공화국여행]케이프타운 여행 가이드-익스피디아 (일월 2021)